L'essentiel sur les Tisanes

Pour commencer qu'est ce qu'une tisane ?

Une tisane est une boisson aux propriétés faiblement curatives obtenue par macération, décoction ou infusion (pas d'inquiétude...on vous explique.) de matériel végétal (fleurs fraîches ou séchées, feuilles, tiges, racines), dans de l'eau chaude ou froide.
Les différents modes de préparation ont tous pour but d'extraire les principes actifs des végétaux.

Quels sont les modes de préparation d'une tisane ?

De manière générale, il existe trois modes de préparation de tisanes:

La macération consiste à laisser tremper le matériel végétal dans l'eau froide pendant plusieurs heures. On parfume ainsi de l'eau à la menthe, à la mélisse, etc.

L' infusion consiste verser de l'eau chaude sur le matériel végétal puis à le laisser tremper pendant quelques minutes.

La décoction consiste à jeter le matériel végétal dans l'eau, à porter celle-ci à ébulltion pendant quelques minutes, puis éventuellement de la laisser refroidir
La décoction contient toujours une plus grande quantité des principes actifs de la plante que l'infusion.

Ma tisane...comment la préparer ?

Je prépare généralement mes infusions avec une bouilloire ou une casserolle, pour ceux qui ont les moyens, ils peuvent faire les infusions avec une théière. Il est conseillé pour un litre d'eau bouillante de compter 3 à 4 pincées de plantes, puis finallement verser cette l'eau bouillante sur les plantes.

L'eau de source est indiquée parce qu'elle contien peu de minéraux, cela permet de bénéficier pleinement des vertues et de parfums très naturels. Même si certains préfèrent avaler les bribes des fonds de tasses de tisanes, il est préférable de filtrer la boisson une fois la préparation terminée.

Tout petit je préférais mes tisanes avec du sucre parce que je trouvais qu'elles avaient meilleur goût. Mais ne perdez pas à faire comme moi...Non! pas parce que c'est nocifs, mais le sucre amoindri les vertus. Mais pour les adeptes de sucre, le sucre peut agréablement être remplacé par du miel.

Mais attention!!!

Gardez toujours votre infusion chaude si possible dans un thermos, vous pouvez la prendre tout au long de la journée à tout moment, même à votre lieu de service.( Histoire de se détendre un peu)...Mais après une journée entière, il faudra la renouveler à cause des risques d'oxydation. C'est d'ailleurs pour les mêmes raisons qu'il est déconseillé de la faire réchauffer en plus du fait qu'elle aura déjà perdu la majeure partie de ses pouvoirs.

Quelles sont les vertues des tisanes ?

Les tisanes sont connues depuis des ciècles pour leur effet thérapeutique.

• Digestion et bonne assimilation : De nombreuses plantes favorisent la digestion et l’assimilation.
  Certaines facilitent les digestions difficiles et combat les flatulences. On peut citer anis vert, badiane (anis étoilé), camomille, marjolaine (ou origan), menthe, romarin, sauge, serpolet et thym, verveine.
  - Le sommeil : Plusieurs recettes principalement à base de Camomille favoriseront un bon sommeil réparateur tout en apaisant et rééquilibrant l'organisme stressé.
  - La circulation sanguine : La « mauvaise » circulation est souvent due à l'hygiène de vie moderne, au manque d'exercice physique et à la sédentarité. Un choix judicieux de plantes en en infusions ou décoctions pallient aux
  « pieds froids », à la sensation de «jambes lourdes » et autres tracas. (Action nettoyante et tonifiante de la circulation sanguine, capillaire et veineuse, protection du système veineux)
  - Les douleurs rhumatismales : Certaines plantes sont susceptibles d'apaiser certaines douleurs d'origine rhumatismale ou arthritique ainsi que certaines inflammations. on peu citer la citronnelle.

  Si vous ne connaissez pas ou ne possédez pas ces plantes,ne vous y risquez pas. Votre marchand de tisanes vous proposera sûrement un large éventail de solutions. Mais prennez soin de voir les compositions pour ceux qui font des allergies.

  Quelques recettes personnelles...

• Encours....