Comment devient-on obèse ?

Généralement, une personne prend du poids lorsqu'elle consomme plus d'énergie qu'elle n'en dépense, le surplus d'énergie sera alors stocké dans les tissus adipeux. Même si d'un côté, les graisses stockées sont là pour servir de carburant énergétique dans le cas où on en aurait besoin. Il y'a beaucoups de débats sur ce problème de déséquilibre énergétique...je laisse le soin aux professionnels de le faire. La vrai question est donc d'expliquer pourquoi certaines personnes constituent des réserves colossales dont ils ne se servent pas ?

Certaines études ont montré que les individus ne mangent pas plus qu'avant, cela voudrai alors dire qu'ils se dépenses moins (cele va sans dire). Lorsqu'on regarde l'évolution du monde, les hommes tendent à tout faciliter sinon changer; allant des transport rapides qui remplacent la marche à pieds ou le vélo; aux distractions, la télé ou l'ordi ou encore les consoles de jeu vidéo remplacent le football, le saut à la corde et les petits challenges physiques. Les gens se dépensent moins!

Mais on ne saurais renvoyer les causes de l'obésité seleument à la dépense physique, parce que d'un autre côté si les gens ne mangent pas plus, ils mangent différemment. Dans beaucoups de ménages, on se soucil plus de la quantité et du goût des aliments plutôt que de la qualité (en terme de nutriments), ils mangent trop gras et trop sucré. Les hommes mangent de façon de plus en plus déstructurée, on marque une forte absence d'éducation alimentaire. Le secteur alimentaire étant en perpétuelle évolution, on assiste à une plus grande compétitivité qui laisse place à un accès plus facile à des produits qui crées de vrais dépendances (glaces, hamburgers, chocolats, biscuits, bonbon,etc).

Dans certains cas l'obésité décrit l'état psychologique d'un individu, qui souvent après un chock, ou un problème permanent (séparation, divorce,anxiété,...), retrouve une certaine « sérénité » (comportement dépressif) en engloutissant tout sur son passage. 

Enfin, il se pourrait que l'obésité ait une cause génétique. Un enfant issu d'un couple ou un parent est obèse, est a 40% de chance de l'être; Des chercheurs sont encore penché sur la question...